Resep Puding Cokelat Susu

Selamat Malam (Waktu ngetik malam-malam. hehehe) berhubung ada yang tanya nih resep puding cokelat susu. Kebetulan saya hobi banget bikin puding. Apalagi yang rasanya cokelat. Wah menggoda banget untuk di makan. Berikut ini resep puding yang biasanya saya buat sendiri:

Bahan Puding:

Agar-agar rasa cokelat, 2 bungkus
Susu Cair cokelat, 600ml
Pasta Cokelat, 1 sendok teh
Cokelat Balok 100gr (lelehkan)
Gula pasir, 100gr
Garam, secukupnya

Bahan Vla:

Tepung Maizena, 1 sendok teh
Gula pasir, 50gr
Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
Susu cair, 250ml
Kuning telur, 1 butir (Kocok)
Garam, secukupnya

Cara Buat Puding:

Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, garam, aduk rata dan rebus dengan api sedang sampai mendidih sambil diaduk (supaya tidak pecah),
Masukkan cokelat balok yang sudah di lelehkan, masak hingga cokelat tersebut larut dengan bahan tadi. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata,
Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang sebelumnya dibasahi dulu dengan air. kemudian bekukan

Cara Buat Vla:

Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam, dan vanili sampai mendidih. ambil 1 centong rebusan susu, tuang dalam kuning telur. aduk rata.
tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. rebus sampai mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.